函式清單的「剖析器」分類裡有一組 TO_ 開頭的函式：TO_DATE、TO_DOLLARS、TO_PERCENT、TO_PURE_NUMBER、TO_TEXT。名字看起來是在「轉換」，但它們轉的方式跟你想的不太一樣。
我自己在工作上用得不多，因為這幾件事用「格式」選單就能做完，不需要公式。不過在公式裡要直接產生一個帶格式的結果、或是把格式整個剝掉的時候，它們很方便。開始之前，建議先看過 儲存格的值與顯示格式，因為這一組函式講的就是「值」跟「格式」的分別。名字裡沒有 TO_、但同屬剖析器的 CONVERT 是換計量單位的函式，不在這一篇。
怎麼選
| 我想要 | 用哪個 | 得到的是 |
|---|---|---|
| 數字顯示成日期 | TO_DATE | 數字，加上日期格式 |
| 數字顯示成貨幣 | TO_DOLLARS | 數字，加上貨幣格式 |
| 數字顯示成百分比 | TO_PERCENT | 數字，加上百分比格式 |
| 拿掉日期、貨幣、百分比格式 | TO_PURE_NUMBER | 沒有格式的數字 |
| 變成文字 | TO_TEXT | 文字 |
前面四個傳回的還是數字，只是換了顯示的樣子，能繼續拿去算。只有 TO_TEXT 的結果是文字，算術就用不了。
要自訂格式，例如「yyyy/mm/dd」或「0.0」，要用 TEXT，它的格式字串在 TEXT 格式碼進階 有整理，但那是文字結果，不能再當數字算。
套上格式
TO_DATE
把數字轉成日期。
語法：
Sheets 的日期其實是一個數字，從 1899/12/30 算起的天數。我想知道 46306 是哪一天：
把 46306 轉成日期
=TO_DATE(46306)1899/12/30 加 46306 天是 2026/10/11，顯示成 2026/10/11（zh-TW 的顯示格式）。
常見的情況是匯入的資料日期變成一串五位數字，這時用 TO_DATE 就能還原。結果還是數字，用 ISNUMBER 檢查會是 TRUE。
TO_DOLLARS
把數字轉成貨幣值。
語法：
把 1665 轉成貨幣
=TO_DOLLARS(1665)zh-TW 語言代碼會顯示 NT$1,665.00。顯示的貨幣符號跟著檔案「檔案」>「設定」裡的語言代碼，換成其他語言代碼可能是別的符號或小數位數（例如換成德國的語言代碼，符號會是 €）。
它只是加上貨幣格式，值還是 1665，不會做匯率換算。
TO_PERCENT
把數字轉成百分比。
語法：
把 0.37 轉成百分比
=TO_PERCENT(0.37)顯示 37%。
這邊最容易搞錯：TO_PERCENT 不會把數字除以 100，它是把 0.37 「顯示成」百分比。所以：
TO_PERCENT 不會除以 100
=TO_PERCENT(37)會得到 3700%，因為 37 就是 3700%。想把 37 當成 37% 用，要的是 UNARY_PERCENT(37)，會得到 0.37，這個函式在 運算子函式（數學） 有講到。
拿掉格式
TO_PURE_NUMBER
把日期、百分比、貨幣等有格式的值，轉成沒有格式的純數字。
語法：
我想知道日期 2026/10/11 在 Sheets 裡到底存成什麼：
日期轉成純數字
=TO_PURE_NUMBER(TO_DATE(46306))結果是 46306。同理：
百分比轉成純數字
=TO_PURE_NUMBER(TO_PERCENT(0.37))結果是 0.37。貨幣也一樣， 會得到 1665。
這個函式剛好示範了「值」與「格式」是兩件事：從 TO_DATE 到 TO_PURE_NUMBER，值一直是 46306，變的只有看起來的樣子。如果儲存格 B2 裡放著日期 2026/10/11， 也會得到 46306。
變成文字
TO_TEXT
把數值轉成文字。
語法：
把 37 轉成文字
=TO_TEXT(37)顯示起來還是 37，但它現在是文字了，用兩個函式一比就知道：
確認是文字
=ISTEXT(TO_TEXT(37))結果是 TRUE，而 是 FALSE。
要小心的是，放在儲存格或範圍裡的文字數字拿去 SUM 會被略過。如果只是想把數字顯示成特定格式的文字，用 TEXT 會比較好控制，TO_TEXT 沒有格式參數。
需要的時候回來查一下，其他時候用格式選單就好。
接下來可以
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